炒饭要加水吗 炒饭要不要加水

2023-07-22 06:40:30

1、一般炒饭的时候还是不要加水好。

2、如果是凉的米饭,刚开始炒的时候确实比较难炒散,这时候往锅内放点儿水之后也确实是容易炒散。但是用这种做法炒出来的米饭吃起来会感觉黏糊糊的,大大的影响了炒饭的口感。而且炒米饭的时候如果担心它炒不散的话,可以一边炒,一边用锅铲轻轻的拍压米饭。因此,一般炒饭的时候还是不要加水好,这样做出来的饭口感会更好一点。

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